时间:2010-03-16 00:00:00 点击量:
前期,为加强食堂管理工作,公司对食堂进行了调整。调整后以厂区内北食堂为职工主要就餐场所,南食堂为辅助食堂。工作调整后,重工食堂积极调配好两个食堂的管理工作,保证两个食堂的饭菜需求量。加大对食堂卫生的管理力度,将关注职工日常生活放在首位。第一,定期对餐桌进行清理,保持餐台、地面卫生;对碗筷进行84消毒液消毒,待高温蒸煮后投入使用。同时,要求工作人员在服务时,一定要戴口罩、手套。第二,保证食堂所用原材、物、料的安全,使职工放心,选用金锣放心肉和一级大豆色拉油,青菜经清洗、浸泡,方可入锅。第三,最大限度的满足职工不同口味需求,根据季节时令变换不同的菜类,提高饭菜质量。
同时,对职工比较关切的问题,管理人员也进行了详细的说明。一是菜价问题,根据季节的变化,菜价会在合理的范围内浮动。二是卫生问题,一定保证饭菜的卫生质量,食堂人员也对职工发出了邀请,只要时间允许,大家都可以到现场进行参观、监督,对于食堂今后的工作也非常欢迎广大职工提出意见与建议。
重工食堂也在日常工作中,本着对职工负责的态度全力以赴做好服务工作,使广大职工吃的放心,用着舒心。